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鳕鱼土豆饼(9/11)
土豆去皮切小块
胡萝卜剁成末
将土豆和胡萝卜上锅蒸熟透，大约15分钟
鳕鱼化冻后去掉鱼皮
学鳕鱼剁成泥
把蒸熟的土豆压成泥
加入胡萝卜末，鱼肉泥面粉
搅拌均匀
平底锅烧热，刷上一层薄薄的油，舀一勺倒锅里
压成小饼形状
小火慢慢煎，饼底凝固后慢慢反面，鳕鱼饼比较松软，翻的时候要小心不然会散开，刚开始煎的时候会有一点点糊是正常的，慢慢掌握火候就好。两遍凝固，微微变焦黄后就可以出锅了。 煎小饼是个耐心活，味道还很不错的哦！