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大汤黄鱼(4/7)
鱼洗净，用黄酒，盐稍微腌制一下。去腥，入味。
锅内放油，下雪菜炒香。
放冬笋炒熟。
放白韭芽翻炒。
加水煮沸，放适量盐调味。
水沸后，讲黄鱼放入，注意腌制的汤水弄干净不要一起倒进去。
鱼熟起锅放小葱即可。