金桔柠檬酱(5/7)
金桔与柠檬搓洗干净后用淡盐水泡十分钟,这样可以杀掉果皮表面的细菌
柠檬切片金桔切成四分之一大小,把籽用牙签都剔除去,这步忘记拍照了,然后放到锅里加可以盖过食材的清水
大火煮开小火慢熬,中间要不定时搅拌
我是熬成这样停火的。
成品晾凉后放到榨汁杯里打成果酱
放到密封罐冰箱保存即可。
早上来一勺沏水味道真的棒极了