锅里加入水待水沸后放入适量盐和少许食油，把洗干净的生菜放入锅中滤滤，滤好后盛入盘中，开始炒蒜末，蒜末出味后加入事先调好的料（酱油，生抽，白糖，玉米淀粉勾兑温水）加入锅中，料炒好后直浇在生菜上！