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彩色小汤圆(8/8)
大合照
芝麻打碎,南瓜和紫薯上锅蒸熟,搅拌机打成泥。我这个南瓜迷之颜色是先打芝麻后,没洗,直接打南瓜了
取糯米粉分别和南瓜泥,紫薯泥,芝麻,抹茶,和成面团。和面团可以➕水,也可以➕牛奶。
南瓜泥和面团不要加水或者牛奶,因为南瓜泥水分挺多的。
面团和好后,用保鲜膜包裹,锁住水分,搓圆子的时候,一点点拿出来,不然没等你搓完,面团会干掉。
园子不要太大了,煮的时候不好熟。
上锅开水煮开,放入园子,水开后园子浮起来后,勾芡一下,就可以盛出来,撒上桂花和冰糖就可以了,
是不是很有食欲