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豌杂面丨香糯入味(6/6)
葱姜蒜切末，猪肉剁成馅备用
下油热锅，放入葱蒜爆香，放入猪肉馅，煸炒 肉末炒散后，下豆瓣酱
下酱油、白砂糖，翻炒到水分完全炒干，肉臊就完成了
锅中放少量油，放葱姜蒜末炒香，放入耙豌豆，加入清水，大火煮开
下盐、白胡椒粉，将豌豆尖放入，煮熟，完成豌豆汤
面条煮熟捞出，在煮过的面条上淋入豌豆汤、肉臊，浓浓重庆风味的豌杂面就完成啦~