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油炸茶树菇(1/4)
把茶树菇或海鲜菇洗干净，然后裹上蛋液
接着把裹上蛋液的菇裹上芡粉
接着下锅炸，建议先用小火，把菇类炸熟，然后在用大火炸一下，这样才会更酥脆
最后炸好，捞上，加上调料。（少许盐，味精，花椒面。海椒面，孜然，葱花）就可以了