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虾仁豆腐(宝宝版)(
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先将豆腐切块,放入水中煮一下,开锅后捞出,放在冷水盆中(防止粘在一起)备用
大虾去皮,切段,加入胡椒粉、淀粉腌制5-10分钟
锅中放油,把虾仁放入锅中炒出备用
葱切段
锅中放油,放入葱花翻炒,放入豆腐、虾仁、蚝油、生抽、盐翻炒,快熟时放淀粉勾芡收汁