创意小馄饨(6/7)
食材准备
和传统的柴爿馄饨不同的是我加入了虾米调鲜,小虾米也可以代替,还加入了包心鱼丸,不违和的同时增加了鲜美
先烧一锅开水加入虾米盐调味 依次放入馄饨鱼丸紫菜 馄饨和鱼丸浮在水面即可 虾米本身的鲜味会稀释到水中,使汤底也有虾米的咸鲜味,懒人新办法
在烧水的时候可以把鸡蛋打匀煎一张薄薄的蛋饼,煎完切成细丝……小时候吃过的小馄饨里面的蛋丝是我的最爱 嗯 小时候的味道
一份既有童年味道又有创意改造的小馄饨plus就完成啦
馄饨里的虾仁+虾米+紫菜+鱼丸 简直鲜的眉毛都要掉了 只要你不把盐放多 这道料理你是怎么做怎么好吃了 因为食材本身就自带鲜味
一口汤堪比穿了十条棉毛裤,暖到心坎里了,再和蛋皮紫菜馄饨那么一口吃下去,幸福满满~