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菜花炒胡萝卜(4/5)
胡萝卜三面切花刀，切成花的形状。
让后将胡萝卜切成薄片。
菜花炒水，1-2分钟捞出备用。 胡萝卜炒水，30秒左右，不要炒的太面了，段生就可以了。
锅内加油，待油温五成热加入葱花，蒜瓣，煸炒出香味加入酱油，耗油翻炒。因为之前都用水炒过，不用翻炒太长时间，一分钟左右就可以。
出锅之前加入盐和鸡精。 完美，准备开饭喽。。。