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牛筋炒芹菜(5/7)
准备材料： 芹菜一把 大蒜两根 卤牛筋一块 蒜瓣 干辣椒 姜片
芹菜洗净切段 卤牛筋切块 大蒜切成小段 蒜瓣拍成蒜粒 干辣椒切段
锅烧热，放油，转小火，依次放入蒜粒，姜片，干辣椒
蒜粒姜片微微变色，放入牛筋块，翻炒，感觉有些粘锅时，淋入少量水，继续翻炒
加入芹菜，翻炒，半分钟后，感觉芹菜比入锅时软一些后，淋入少量生抽，翻炒
淋入生抽翻炒均匀后，加入蒜段，翻炒两下，可以出锅啦
出锅，装盘，开吃