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米粉鱼(12/13)
鱼肉去骨切片，加上料酒，红薯淀粉，味极鲜，盐，姜末，抓匀，腌制半小时
粉丝在热水中煮开，把水倒掉
包菜叶片洗干净，铺放蒸锅底
上锅蒸
米粉加上盐，拌匀
加上味极鲜，拌匀
米粉盖在包菜上
继续上锅蒸到冒气
铺上鱼肉
蒸20分钟
淋上味极鲜，油，水调制的酱料
撒上葱花
起锅，上桌