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霜糖花生(10/11)
花生米倒入不粘锅,干锅不停翻炒,炒出香味,听到花生皮爆裂的声音盛出。
锅内放水,放白糖,中小火不停的搅拌,搅至粘稠,拉出丝。
放入花生米,小火不停的翻炒,让每一粒花生都均匀的粘上糖浆。
期间分次洒入淀粉搅拌,洒入淀粉之后关火。
离开灶台继续不停的翻拌,直至每一粒都均匀的粘上了糖浆和淀粉。
装盘
晾凉后更美味
平时的小零食
甜食不要贪多啊