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凉拌松花蛋(
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松花蛋剥皮洗净,均匀切成四瓣,整齐的摆在盘里
辣椒、大蒜、姜、香菜切沫备用
锅烧热放少量花生油,油热后依次放入姜末、蒜末、辣椒末,加入生抽、蚝油、少许糖和盐
炒匀后浇在摆好盘的松花蛋上,撒上香菜,上桌开吃