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自制卤豆腐干(3/8)
豆腐切厚片，开水轻煮1分钟，凉一会。
切成菱形小块，热油炸表皮黄。
炸才这样就可以了
准备好调料
水烧开，把调料放进去，还有滴少许料酒。
放入炸好的豆腐干，煮
至到煮干水分，再稍微煸干一些。
淋一点香油，稍放凉，腌一晚，可以吃啦