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茅根竹蔗马蹄红萝卜汤(
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茅根,竹蔗,红萝卜,马蹄。茅根洗净捆绑起来,方便煲好后捞掉。
猪骨焯水后洗净
入锅大合照,加适量清水,需一次性加够,如中途需要加水,请加热开水。
大火煲开后转小火煲两个小时,加适量的盐,盐不要多加,以免盖掉甜味,这汤喝起来感觉一定是清甜的。
品味老火汤的美味