蛋白加糖，打发，打成固体状，（比做蛋糕的时候打的再过一些）固体状，可以用裱花袋装了，挤成花的，如果你能掌握好厚薄，也可以像我这样的，用勺子挖一块一块的（我是觉得这样像云朵一样，好看）但是这样不好掌握烤的火候。放在油纸上，入烤箱大约十多分钟