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红红火火番茄饼(7/8)
1、 根据个人口味准备食材；
2、 番茄洗干净，切圆形，一个番茄切成4块即可；
3、 咸蛋黄蒸熟备用；
4、 膨松面粉放入碗中，加少许的盐、鸡精、胡椒粉，再加入适量的水，混合一起调味，调制成稀糊状；
5、 将番茄中间部分挖空，填入煮熟的咸蛋黄，然后包裹上调好的稀糊状调料；
6、 起油锅，油温六成热时，把裹好调料的番茄放入油锅煎炸；
7、 油不用多，炸好一个再炸第二个，把番茄炸软就好了；
8、 捞出控油，装盘点缀即可。