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奶油蘑菇汤(
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鲜蘑菇洗净,一半切片,一半切丁。
蘑菇丁加少量黄油炒香,备用。
锅烧热,调小火,加黄油,融化后,加两勺面粉,炒匀,加水,调至无颗粒,下蘑菇片,煮一会,用勺子搅拌。
待蘑菇片熟了,下蘑菇丁,淡奶油,继续搅拌,至汤有粘稠度,加盐和黑胡椒粉调味,起锅即可食用。