私房三汁焖锅的做法_菜谱

鸡翅用刀在两面各划2道，鸡胸肉切片，加入姜片，加入适量料酒、黑胡椒、盐腌制4-6小时入味

蔬菜洗净，胡萝卜、土豆成滚刀块，西芹、洋葱、青红椒切成段备用

调制焖烧汁是最关键的一步，按2:2:1比例调整不会出错:甜面酱、耗油各6汤匙、番茄酱3汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙，搅拌均匀酱汁就做好了。

食材全部备好

锅热下黄油30g热锅(没有用食用油代替，没买到黄油，我用家自制猪油也很香)

加入蔬菜略微翻炒2-3分钟

加清水至蔬菜一半高即可

把鸡翅、午餐肉、鸡胸肉、各种鱼丸均匀铺在蔬菜上，盖上盖子中火焖10-15分钟

开锅给食材均匀铺上调好的焖烧汁，继续小火焖5-8分钟

关火，不揭盖焖2分钟，即成

上桌，开饭了！美美的，好滋味。