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南瓜饼（红豆馅）(4/11)
南瓜去皮切成两半
再去籽切成块状
下蒸锅中火蒸熟，大概15分钟
蒸熟后沥干水分，压成泥状
再用不粘锅炒干，用小火炒
炒干后稍放凉，准备好糯米粉和红豆沙，趁南瓜泥还温热的时候分几次加入糯米粉
我用了350g的糯米粉加入700g南瓜泥才能成团不粘手，如果是紫薯和糯米粉的话可以是3:1的比例，只要能成团就好
把南瓜团分成每个30g后揉圆按扁包入10g红豆馅，收紧后压成饼状
压成饼状后再滚上面包糠，两面都要,放冰箱冷冻保存
煎饼的时候一定要小火慢煎至两面金黄，可以用筷子插入了算熟了
煎熟的南瓜饼可以是一道不错的甜品