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胡萝卜芹菜黄瓜酵素(1/4)
三种主菜总重量2斤半，不用特别纠结份量哪个多、哪个少，三个量均衡一下就行。胡萝卜、黄瓜洗净、削皮、切片，芹菜洗净切段。
倒入6升水，放入砂糖、三种菜搅拌。全程无油，准备专用的木勺。
发酵7天比较好，尤其血糖高的朋友。出桶时颜色如图，微微的酸味，像泡菜的感觉，不难喝。
出桶后颜色如图，准备个漏斗，最好把叶子渣子滤掉。哈哈，我有几片芹菜叶没漏干净。