炼醋(
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备料：土豆、西红柿、大蒜、香菜、葱、蒜苗分别切成末，姜切片。
放少许油入锅
油热后放入大蒜末和姜片爆香。
然后放入辣椒粉炒熟
放入西红柿翻炒
加入土豆翻炒
加入花椒粉
翻炒至西红柿成糊状加入清水
水开后加入陈醋
沸腾后放入葱花，香菜，蒜苗
加入盐和少许白糖。再次沸腾后出锅。
装盘
