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如意蛋卷(5/11)
把鸡蛋倒入小碗里，搅匀。
肉沫倒入小碗里，加入盐和一点鸡粉。
把烤盘放在电磁炉上。
倒入一勺蛋液。让烤盘全部铺面。然后600度。让蛋皮凝固。
把蛋皮从边缘取出。
把蛋皮好看的一面往下。
把肉沫均匀的铺在蛋皮时。
慢慢的把蛋皮卷起。从上往下券。
把蛋皮放在蒸笼里。
蒸锅上气后，大火蒸25分钟左右。
成品图。