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凉拌鸡爪(8/8)
鸡爪去掉指甲，对半切开
水倒锅里烧开，倒入鸡爪煮熟
鸡爪倒入盆里，过冷水
加入糖、料酒、生抽、切碎的大蒜、糖、香菜混合均匀
平底锅里倒入少量油烧热，开小火
倒入花椒辣椒炒香，关火
倒入鸡爪盆里搅拌均匀，放一段时间使其入味
装盘即可