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红枣鹅蛋发糕(
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农村无污染鹅蛋
将鹅蛋打入碗中,加适量糖搅拌均匀
蛋液搅拌均匀后,加入适量面粉,搅拌成糊状,用筷子夹起来不会往下掉就行
取一个干净的碗,碗底抹花生油,然后将面糊倒入碗中,先放一个钟左右让面糊发好,然后摆上红枣。凉水上锅蒸20分钟左右关火,不要马上开盖,先利用蒸汽再闷10分钟。用筷子插入中间,筷子没有粘上面糊,就说明已经熟了
成品松软可口,老人小孩孕妇都可以吃,好吃不上火。