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豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#(10/12)
准备好材料，豆腐切小块，瘦肉剁成肉沫加一点盐油姜末调味。
锅里热油，爆香姜蒜。
倒入豌豆翻炒片刻。
倒入肉沫，划散翻炒均匀。
加入一勺黄豆酱。
翻炒均匀，闻到香味。
倒入适量开水，继续煮沸。
倒入豆腐块，加一点盐，开盖大火烧至收汁。
取1小勺生粉，加适量生抽和小半碗清水，调匀成芡汁。
倒入芡汁，划炒勾芡。
用乐美雅餐盘盛起。
美味下饭家常菜。