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这样吃藕很妙，老人小孩最适合(1/5)
10克虾米温水浸软，剁蓉；
500克莲藕刮皮、切小块，放入搅拌机加60毫升水搅打成泥，莲藕可选两节藕中间质地偏糯的一段；
莲藕泥加盐、5克蕃薯粉、45克猪油拌至顺滑；
倒入盘中，均匀撒上虾蓉，覆上保鲜膜，蒸锅上汽后，大火蒸20分钟；
吃的时候把虾蓉和莲藕泥拌拌匀即可。