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芝麻薄脆(0/3)
芝麻小火炒熟备用
蛋白加糖粉打至发白，出现细腻白沫的状态，加入色拉油搅匀，再加入低粉（不用过筛），最后加入芝麻拌匀，如果摊大片再加20克水，流动性更好
烤箱上火170下火140预热。面糊倒入裱花袋做成小圆饼，这个量金盘差不多烤四盘。烤十分钟，烤到周围颜色变深，放凉变脆。