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周末捧着炸米饼赖在被窝(6/9)
今天以加入盐巴和芝麻的标准版为例做演示，学会了，你就可以尝试在里面加入任何喜欢的食材，脑洞大开吧。
准备：剩米饭，鸡蛋，面包糠，盐，黑胡椒。 硬件：平底锅。
先把米饭里加入盐和黑胡椒调味。当然，还可以在里面加入诸如火腿肠、肉松、芝士等等食材，天马行空，君请随意。
然后把米饭捏实，再捏成米饼的形状。
打几枚鸡蛋，加少许盐，打散。
把米饼浸泡在蛋液内，两面都要充分浸泡均匀。
再把蘸了蛋液的米饼裹上面包糠，一定要把所有位置都粘满面包糠。
油锅烧热，下米饼中小火炸制，炸到一面金黄时，翻面继续炸。
待到两面金黄，就可以沥干油，盛出了。无论是白嘴吃还是蘸番茄酱或者沙拉酱，都非常的棒哦。