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金蒜蒸牡蛎(3/8)
牡蛎开壳后清洗干净。
把蒜瓣拍扁剁蓉备用。
小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。
锅中放色拉油，油热后把蒜蓉放进锅里翻炒.
放盐、蒸鱼豉油入味。翻炒片刻后关火。
将炒好的蒜蓉淋到生蚝上。
蒸箱调节到普通蒸模式，预热到80度后放入中层，蒸5分钟。
取出放适量小葱即可。