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电饼铛煎饼(6/8)
面粉加水,调稀,加淀粉增加韧性。搅拌到没有面块
准备好辅料,油渣是炸年糕捞出来的。没有可以不放
电饼铛烧热,放入一勺面粉
竹蜻蜓沾冷水快速转圈儿赶平面糊,如果有漏洞也没关系!
加入鸡蛋,转圈儿均匀涂在面饼上,如果有漏洞可以用蛋液填充。
轻轻用筷子夹起,另一只手抓住边,借着惯性将饼翻过来。
涂上酱汁,放好辅料。我又多放了一条油条
卷起来,结束。