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番茄玉米羹(
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准备半根或一跟玉米,剥成粒,枸杞大家都知道比较滋补,西红柿可选一个大一点的,我的比较小,用两个。
西红柿切成丁,准备就绪。玉米如果是生的可以先煮一下,我的是速冻的是熟的,所以直接用就可以。
我喜欢西红柿先炒一下,这样西红柿味道浓一点。如果不喜欢也可直接清水下锅。
西红柿炒一炒加汤,放入枸杞和玉米粒,开锅以后调入水淀粉,盐,如果喜欢味重味鲜,可以少放点鸡精之类的,我的是不放的。
最后一步打蛋花,马上关火。调入水淀粉汤会更稠,口感更好。
成品~啦啦啦~好看又好喝~