鳗鱼豆腐蒸(
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鳗鱼片切断，放入葱姜、盐和料酒腌制15分钟。
锅中倒油，油热后放入鳗鱼，两面煎至金黄。
味淋、照烧汁黑胡椒混合，加适量水做成调味汁。
豆腐铺在盘底，放上鳗鱼片，浇上汤汁。放入蒸箱
蒸箱选择普通蒸模式，100度，15分钟。
