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黄豆焖鸡爪(5/5)
黄豆提前泡一晚。
鸡爪沸水中焯水，捞起沥干水分。
锅中倒入色拉油，爆香葱姜后放入鸡爪，再倒入所有调味料翻炒片刻。
再倒入泡好的黄豆，加适量水，翻炒均匀后盛出倒入平底深盘。
蒸箱过温蒸模式，设置110度，蒸20分钟。