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香煎芋丝饼(4/6)
芋头去皮洗净后切成细丝，胡萝卜洗净切丝，腊肠切丝。
将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀。
取一个方形容器，在容器内壁刷上一层色拉油，将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻。
放入蒸箱中层，蒸箱调节到普通蒸模式，设置100度，蒸20分钟。
取出放凉后脱模并切成块状。
平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可。