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环玉狮子头(0/5)
莲藕去皮洗净后,切成小丁备用。
莲藕丁和肉馅混合,倒入所有调味料和葱姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
把玉子豆腐切成小圆片,围绕在盘子的边缘。将肉馅先团一团整整形,再按扁收口,倒扣在玉子豆腐中间。
点缀上枸杞。放入蒸箱中层。
蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100度后放入蒸箱,蒸10分钟即可。