胡萝卜海带烧肉（大锅）(
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精选优质海带清洗干净。
将海带切成小菱形块备用。
将胡萝卜切成丁备用。
将带皮猪前肩肉切成2cm见方的小块备用。
准备将葱姜蒜、生抽、老抽、糖、花椒、大料、桂皮等辅料备好。
将葱姜蒜、花椒、大料、桂皮等辅料炝锅，待香味出现后放入焯过水的带皮猪前肩肉进行煸炒，然后加入生抽、老抽、糖、盐、适量水，大火烧开小火慢炖。
待肉八成熟时，放入海带、胡萝卜一起慢炖至软烂。出锅。
成品如图。
