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日式叉烧(3/12)
所需食材展示
锅内加入油，将五花肉煎至两面金黄
两面金黄能更好的锁住肉里面的水分
加入清酒
加入冰糖
加入老抽
倒入清水，以没过五花肉2/3为佳
放入姜片以及葱段
加入适量的盐，老抽咸度并不是很高，所以可以多放一点点
小火焖煮45分钟即可（可以用筷子戳一下肉，测试一下中间部分是否已经完全熟透）
将焖煮好的叉烧切成薄片
噔噔噔！闪亮登场，特别在晚上，一包方便面，一个鸡蛋再加上两片叉烧，顿时大大的满足感油然而生！！