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咖啡酸奶蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#(5/11)
鸡蛋分离，放入无水无油盆中
蛋黄里放10糖搅拌均匀
放入酸奶拌均匀
放入低粉
再放入咖啡搅拌均匀
蛋白放醋和盐用打电器打成鱼泡状
分二次放糖打发
打至蛋白硬性有小尖角
取三分之蛋白霜放入面糊拌匀
再倒入蛋白霜中，上下翻拌不要划圈
倒入烤盘中振出气泡，烤箱140度预热10分钟，水浴法上下烤60分钟