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鸡蛋布丁 宝宝辅食食谱(16/17)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：吐司1片、鸡蛋1个、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级
吐司片切1厘米左右的正方形小丁。
取一个鸡蛋打入碗中，加入3克白砂糖，搅打均匀至糖完全融化。 3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好，根据宝宝的口味和月龄调整吧，不放糖也可以呀。
继续倒入配方奶，搅打均匀。
放入吐司丁，继续轻轻拌匀，让每一块吐司丁，“喝饱”牛奶鸡蛋液。 在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后，静置一会儿，可适当用勺子轻压面包，确保面包们都吸得饱饱的！
小番茄表面划上十字口，放入沸水中，烫1分钟。 布丁里面的材料可以自由发挥。
热水烫过的小番茄，用手可以轻松去皮。
继续切成小丁。
碗底和四周均匀的刷上薄薄的一层油。 刷油是为了方便，蒸好以后，容易脱模。
放入番茄丁。
碗中放上吐司丁，均匀淋入多余的蛋液，9分满就可以。
盖上耐高温的保鲜膜，用牙签在四周均匀的扎上小孔。
蒸锅水大火烧沸腾以后，转成中小火。
碗放入蒸锅中，盖盖蒸10分钟。
蒸好取出，揭开保鲜膜。
脱模就可以食用了，我加了一颗蔓越莓干，是不是更像小蛋糕了？
家里如果有坚果、葡萄干、或者新鲜蓝莓，草莓等，都可以作为装饰撒上，美极了。