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萝卜番茄炖牛腩(3/7)
准备食材
牛腩焯水
热锅热油炒番茄，超出汁
番茄出汁后倒入姜蒜和焯水的的牛腩翻炒，炒的过程中依次加入白糖，盐，蚝油，酱油，最后加一点点老抽着色
加入足够多的水，待水开后转至砂锅开炖
大火煮开后转中火炖半小时，再转小火炖40分钟
最后大火收汁，成品出锅