红烧大虾(
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虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线
葱姜蒜切好
取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用
锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香
倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟
大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
