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又失败腊味饭(7/8)
盗用老图,该次腌米没有拍照。油、白酒、糯米、蒜泥生抽拌匀放电饭煲里头腌。
玉米粒,胡萝卜过油炒半熟,拿盘子盛好备用。
香肠切丁炒香,与胡萝卜、玉米粒一同盛好
炒好的放锅里,还有切好的瘦肉,泡发好切好的香菇,一股脑拌匀
等待期吃个草莓
终于出锅了!尝一口,太软了,淡了!小伙伴评价像吃糯米鸡
总结一下经验:水放多了,太软;盐味不够,要加盐;蒜泥放太多,虽然香但是太扯味;葱花太少,胡萝卜切太细,看不到;超市的香肠不香,要弄农家的香肠腊肉。暂时先这些吧
还能吃,哈哈哈!!!