隔夜凉水泡发银耳、莲子、百合、燕窝单独发，银耳切碎，高压锅加纯净水煮开放入食材（除燕窝）大火煮开小火慢炖一小时，加入冰糖和隔水炖好的燕窝，不加阀文火炖30分钟煮至粘稠即可，滋养润肺又补充了大量的胶原蛋白。