竹炭相思豆曲奇的做法_菜谱

黄油从冰箱去处，切成小块，软化之用手指轻轻就能摁一个洞的状态

软化好的黄油加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松的羽毛状，加入蛋黄，继续搅打至蛋黄完全的融合到黄油中，一定要打到完全吸收为止！千万不要出现油水分离的状况

低筋面粉，盐混合过筛入黄油糊中

用刮刀翻拌均匀，没有干粉即可

将拌好的面糊分成两份，一份为原味

另一份面糊加入一小勺竹炭粉，拌匀成竹炭面糊

将相思豆搓去最外层的薄皮，切碎备用

裱花袋装入裱花嘴，将竹炭面糊装入裱花袋的一边，另一边装入原味面糊

将准备好的双色面糊挤入学厨费南雪模具中，此分量刚好为一盘

挤好的曲奇表面撒相思豆碎粒

烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟