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香橙面包#美的FUN烤箱 焙有FUN儿#(14/15)
准备好材料。
先做糖汁橙片，2个橙子表面用盐搓洗干净。
把清洗干净的橙子切成薄片。
锅中倒入400克水加入200克糖。
煮开后放入橙子。转小火炖煮10分钟熄火。
将除黄油外的所有材料混合后揉成光滑的面团。
加入黄油后继续揉至扩展阶段。放温暖处进行一次发酵。
把发酵好的面团排气松驰10分钟。
把松驰好的面团擀成差不多1公分厚的面方形面片。
放入不粘烤盘中，于温暖处进行二次发酵。
完成二次发酵后表面刷蛋液。
把煮好的橙片捞出吸干水分。
铺在发酵好的面片上。
入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟左右。
烤好后晾凉切块即可。