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酱香面条鸡蛋饼(8/13)
准备龙须面条、鸡蛋
面条开水下锅,煮1分钟
煮至面条变软,变透明,面条捞出来过一下凉水。
平底锅刷少许油。注意此时不开火
把面条摆在平底锅,成圆形,中间留一个小洞。摆好后开小火。
把鸡蛋倒入中间的小洞中
慢慢的煎吧,煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了
翻过来煎,喜欢脆脆的口感可以煎时间长一点
两面刷上香辣酱,就可以了
有鸡蛋和酱的香味,特别好吃
我煎的火小。喜欢火大的可以煎的更焦黄一些,吃起来外脆里软
不加面粉也能做出金黄香脆的煎饼哦~一个简单的面条鸡蛋煎饼,就能满足你的早餐需求~
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