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巴盟烩菜(
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土豆切成块……
干肉切成块,片都可以,姜蒜葱切成以上图!
酸菜切成丝!
锅里放大豆油,把干肉跟姜,蒜,葱翻炒……
把土豆放到锅里炒五分钟再放酸菜翻炒……大约炒两分钟后加老抽,酱油,味精,盐,还可以放两块冰糖,继续翻炒五分钟!
等炒到土豆跟酸菜六成熟的时候加温开水!盖上锅盖,炖个十分钟……完成了!
成品了!开吃吧……