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香酥鱿鱼(6/8)
首先准备鱿鱼宰杀干净。
切成长条，加入葱姜、盐、鸡精、料酒腌制20分钟
然后给它再拍上一层淀粉
锅里温油5成热，下入鱿鱼
炸至金黄酥脆我们捞出控油
锅里留低油，下入一小勺的孜然面，再下入半袋的香脆椒
再把鱿鱼下锅，翻炒均匀，炒制入味，撒上点香菜
出锅，开吃